Женский клуб BellaСity

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » первые блюда » Сырный супчик.


Сырный супчик.

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Сегодня делала свой любимый сырный супчик))  крем-суп или суп-пюре :)

Картошка - 2 штуки средние
Плавленный сыр 400гр
Пармезан 150гр.
Сливки 22% - 250мл
Молоко 3,5% - 250-300мл
сливочное масло 1ст.л без горки
Сухарики чесночные как на Цезарь

Чистим и режем картошку, варим ее в 500 мл.воды. Не сливая воды растворяем в ней половину сыра (и того и того) и превращаем это все в пюре при помощи блендера) добавляем оставшийся сыр и сливки с молоком, солим, перчим и варим на среднем огне минут 5. Кидаем кусочек сливочного масла, перемешиваем и снимаем с плиты.
Для аромата можно несколько кусочков бекона поджарить на сковороде и кинуть в суп за минуту до готовности.

Вот такой красивенький и очень простенький супец)

http://uploads.ru/t/R/O/I/ROI6U.jpg

Теги: супы,сыр

Отредактировано lu (20.10.2011 03:48)

0

2

Ой какой нямский супчик,надо попробовать.
Маш,его только на розок можно варить или потом разогреть тоже можно? :flirt:

0

3

из указанного количества получилось много.. но при разогреве он своих качеств не потерял))) 
главное смотрите чтобы не очень густой был при готовке. Сливки питьевые (жидкие добавляйте) и если нужно, молочка побольше.
в холодильнике суп застывает.. и можно накладывать ложкой ))))))))))))))))))

Отредактировано lu (01.11.2011 23:31)

0


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » первые блюда » Сырный супчик.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC