На кефире всегда получаются самые нежные блинчики


Нам понадобится:
500мл. кефира
1 яйцо
1ч.л. соды
2 ст.л. сахара
3ст.л. водки(или ликера,коньяка и т.д)
100мл. очень горячей воды
1.5 ст. муки.

Яйцо взбиваем с сахаром

вливаем водку,взбиваем. Вливаем кефир

постепенно добавляем просеянную муку


добавляем соду. Даем тесту постоять минут 10,затем добавляем горячую воду,перемешиваем


наливаем тесто на сковородку


обжариваем блинчики с двух сторон


Приятного аппетита!!!

Воть... напекла... на чугунной сковородке :)

Блинчики "Нежные". с водкой :D Муж с утра позавтракает, вот ему весело будет (он не пьет)
http://uploads.ru/t/d/Y/Z/dYZc2.jpg