Женский клуб BellaСity

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » Кулинарные беседы » Что не стоит есть в за новогодним столом.


Что не стоит есть в за новогодним столом.

Сообщений 1 страница 30 из 57

1

Как известно, в праздничную ночь и последующие выходные дни врачами фиксируется огромное количество звонков, связанных с пищевыми и алкогольными отравлениями.

Впрочем, для Нового года это закономерно, так как столы просто ломятся от изобилия. Причем выбор блюд и напитков не всегда оказывается правильным, что и приводит к расстройству пищеварения и отравлениям. Медики составили топ-5 самых вредных новогодних блюд и напитков и рассказали, какие продукты совмещать не стоит.

Считается, что насколько обилен будет новогодний стол, настолько и весь следующий год. Непонятно, работает ли эта примета двенадцать месяцев, но точно доказано – один день некоторые продукты могут испортить на 100%:

Пятое место: вредные мандарины

Без этих сладких цитрусовых Новый год – не праздник. Они полезны, вкусны, а еще ими можно закусывать. Однако медики предостерегают: люди, страдающие язвами, колитом, гастритом или холециститом должны употреблять мандарины крайне осторожно, так как они негативно воздействуют на слизистую желудка и кишечника. Такая способность мандаринов портит их репутацию самого праздничного фрукта, а заодно и всю ночь тому, кто их отведал.

Кстати, врачи напоминают, что мандарины, как и любые другие фрукты, нельзя есть после основных блюд, ведь упав сверху на мясо, они будут ждать, пока оно переварится. Сами в это время будут потихоньку бродить, а потом всячески портить вечер вздутием живота, расстройством кишечника и неприятной отрыжкой. Поэтому, если ты не представляешь новогоднюю ночь без мандаринов, лучше начни с них вечер.

Четвертое место: жирное мясо

Свинина запеченная, утка фаршированная, гусь в яблоках – от таких блюд разыгрывается зверский аппетит. Все сочное, хрустящее, жирное, и в этом кроется главная опасность: не каждый желудок способен выдержать такое изобилие жиров. А если учесть, что в Новый год вся пища поглощается в больших объемах, чем обычно, имеет смысл задуматься о замене жирного мяса на блюда из кролика или курицы. В этом случае у желудка появится шанс продержаться до утра.

На заметку: с мясными блюдами лучше всего употреблять овощи, так как, в отличие от картошки и злаков, они прекрасно усваиваются и не вызывают изжоги и тяжести.

Третье место: коварное шампанское

Трудно представить себе праздник без алкоголя, поэтому разнообразие новогоднего стола и тут отличается изобилием: кому-то водочки, кому-то вина. Но традиционно все начинают с шампанского. Этот напиток сам по себе – настоящий праздник. Он искрится, пузырится и весело стреляет пробкой. И все бы ничего, если бы не изжога, которая является частым спутником шампанского. Если сверху добавляется еще и сухое вино, то вообще пиши пропало! Так что медики советуют ограничить употребление шампанского в новогоднюю ночь одним бокалом, выпитым под бой Курантов. Ну и, на всякий случай, запастись парой таблеток от изжоги.

Второе место: майонезные страсти

Если бы не Оливье, Нового года, наверное, не было бы. Но ограничиваться только одним салатом не в нашем характере. Вдобавок к французскому изыску на стол выставляются крабовые, овощные, куриные и другие блюда, заправленные майонезом. Врачи рекомендуют либо съедать такие салаты в начале застолья, либо заменить их на салаты с растительным маслом. Они объясняют это тем, что майонез достаточно быстро киснет, особенно в душном и жарком помещении, и им легко отравиться. В таком случае, при благоприятном исходе дело кончится обычным расстройством кишечника и, как следствие, праздника.

Первое место: коктейли с продолжением

Изжога, тяжесть в желудке, расстройство кишечника и тошнота, конечно, могут испортить любой праздник. Однако чемпионом по количеству испорченных праздников было и остается алкогольное отравление, а также его более слабая стадия – что называется, перебрал. О чем же необходимо помнить во время праздника, чтобы потом не вспоминать о нем с содроганием (да и просто запомнить его)?

Самой распространенной и даже роковой ошибкой, которую совершают люди в новогоднюю ночь, является смешивание крепкого алкоголя с газированными напитками. "Не хочу пить крепкое – быстро опьянею" – полагают они, смешивая водку, ром, виски, коньяк и тому подобные напитки с колой, лимонадом и любой другой газировкой. И совершают двойной промах, поскольку, во-первых, такие коктейли маскируют вкус алкоголя, и выпить в результате можно намного больше. И во-вторых, газированные напитки помогают алкоголю быстрее всасываться в кровь, в результате чего опьянение наступает быстрее, а похмелье на следующее утро будет сильнее. Поэтому медики не просто предупреждают о вреде алкоголя, но и рекомендуют не злоупотреблять коктейлями. Оптимально для новогодней ночи пить все время лишь один вид алкоголя, в умеренном количестве, и ни в коем случае не запивать его и не смешивать с другими напитками, но при этом не забывать хорошенько закусывать.

источник

0

2

Вобщем, ничего "Новогоднего" нельзя))))

0

3

Ну да. http://uploads.ru/t/S/l/U/SlUob.gif
Я согласна с шампанским,уж если его пить,то ни с чем мешать нельзя.
Вот на что его заменить? http://uploads.ru/t/L/v/H/LvHXQ.gif
Уж очень от него башка болит. http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56464-5.gif
А без него как-то не праздник совсем.

0

4

на белое вино))

Или на совсем слабогазированное вино.. голова-то болит от пузыриков!

0

5

Тут фишка то вся в самой бутылке,это же символ праздника.
Может детское шампанское... http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56466-2.gif

0

6

те же газики...  даже если водку запивать газированым напитком - тоже может болеть голова - ну это если чусвтвительны именно к газикам.
Мне ваще по-барабану))) Шампанское прекрасно пью и в него еще добавляю густой ликерчик Ксю-Ксю (свежая клубника перетертая и настоенная на спирту - не крепкая)

0

7

Вот до сих пор сожалею о игристом вине ИвРоше.
Ведь нашли же в нем что-то вредное,что очень странно.
Ни башка от него не болела и напиться было невозможно.
Вещь короче. http://uploads.ru/t/X/c/r/XcrP5.gif
А всякая сивня до сих пор на всех прилавках,да еще по бешеным ценам и последствиями в виде головной боли,а то и перспектива с обниманием белого друга. http://uploads.ru/t/I/t/4/It45e.gif

0

8

Ой.. ИвРоше - моя бурная молодость!! Сколько же мы его выпили! Вспомнить страшно!
Я любила с золотой наклейкой, привкус у него приятный.

Тоже очень по нему скучаю. Но нашла выход.
Не поверите))  в обычное шампанское добавляю немного персикового сока  Один в один! ;)

0

9

lu написал(а):

Я любила с золотой наклейкой, привкус у него приятный.

А я другого и не знаю.

lu написал(а):

в обычное шампанское добавляю немного персикового сока  Один в один!

Ну не...
У этого вина плюс был не только в самом вкусе,хотя он был обалденный,у него еще была особенность не дать опьянеть.
Хоть тонну выпей,градус останавливался на определенном состоянии,и потом ничего не болело.
Утром состояние как-будто  не пили ничего.
Я на него подсадила даже свою очень обеспеченную подругу,которая легко могла себе позволить всякие бутылочки от тыщи.
Мне долго пришлось уговаривать. http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56466-2.gif
Ей сначала понравился вкус,потом мы выпили с ней 4 бутылки,а утром свежак,она обалдела.
Где это видано чтобы после 4 бутылок шампанского не напиться,не ловить вертолёты и ничего не болит.
Но почти сразу после этого оно и пропало.
Позже я нашла в нете,что это страшная отрава и пить её вообще нельзя. http://uploads.ru/t/t/U/h/tUhWT.gif

0

10

Ну мы не померли от этой отравы :)  все обошлось)

О!!! Че я раньше не вспомнила чем можно шампусик заменить:
сейчас я покупаю игристое вино Ламбруско - есть разных градусов и 5 и 7 и т.д.
Есть белое, розовое, красное. Тоже сколько угодно можно выпить! :)

+1

11

lu написал(а):

Ну мы не померли от этой отравы

То-то и бесит,какого черта... http://uploads.ru/t/t/U/h/tUhWT.gif
Поизучаю,спасибки,главное чтобы цена не зашкаливала. http://uploads.ru/t/S/l/U/SlUob.gif
ИвРоше в этом плане было то что надо во всех отношениях.

0

12

Нормальное Ламбруско не меньше 200 рублей))  ну за 450 конечно получше..

0

13

Почитала.
Маш,а оно с какими вкусами? Бывает с персиковым?
Там в описании только про выраженный букет.

0

14

ну нет какого-то определнного вкуса того или иного фрукта. Просто очень приятное, мягкое и не пьяное :)

0

15

надо присмотреться.

0

16

Адская белочка-2.

0

17

lu написал(а):

игристое вино Ламбруско

Маш,я тут же посмотрела в магазине.Есть только обычное без газов.Красное и белое.245 рублей.Значит с газом тоже бывает?

0

18

Libelle написал(а):

Значит с газом тоже бывает?

Да! Слабогазированное :)
Без газа я даже не пробовала..

0

19

А что скажете про АБРАУДЮРСО?(написала как слышу)

0

20

Я сейчас статью прочитала про шампанское.Хвалят Надежду.А Ламбруско разгромили.
Мне вообще все равно,какое.Я пью только водку и коньяк.

0

21

Ну мы с НАдеждой и празднуем,только она тяжеленькая.

0

22

кто ж сравнивает Шампанское и Ламбруско?
И почему разгромили? что в нем не так?? Тоже вредное??   http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56464-5.gif

0

23

Mozayka написал(а):

А что скажете про АБРАУДЮРСО?(написала как слышу)

Я была на заводе Абрау-Дюрсо :)
Дигустировала все что было) не очень хорошо помню, т.к. я выползала оттуда))))))))))))))))))))))))))
Но домой привезла пару бутылочек Коллекционного - очень приятное!
Да если с завода, не подделка - то хорошее!

0

24

lu написал(а):

И почему разгромили?

вот что http://www.mk.ru/social/article/2011/12 … ozhno.html

0

25

Почитала...  как-будто заказная статья))))

Еще раз повторюсь - нафига сравнивать шампанское и вино? Пусть даже и игристое??

Что ж они не сравнили с Асти?? Если уж шампанское сравнивали....

Не верю! :)

0

26

Машка,никого не слушай,ничего не читай.
Ламбруска,классный винчик.
Поразило что газики естественного брожения.
Я выпила уже бутылку,пока в норме.
Сегодня репетирую... http://uploads.ru/t/i/W/K/iWKO6.gif
Спасибо за совет! http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56474-2.gif
Кстати,купила у нас в доме,в угловои магазе,за 211 ре.
В АШАНе стоит 247.

0

27

мы тоже завтра за Ламбруской. http://uploads.ru/t/W/w/a/WwaVT.gif

0

28

Куда? http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56473-2.gif

0

29

поищем в районе.тут полно всяких Пятерочек,Дикси,Магнолий итд.Все равно переться на Бутырку за Савоярди и Маскарпоне и хорошим сыром.Остальное все купила.
Я тут начиталась,что можно и Надежду купить,но муж сейчас из Дикси приехал,говорит,80 рублев стоит. http://uploads.ru/t/g/G/z/gGzf2.gif не...такого не надо.

0

30

Люб,Надежду не сравнить,у неё газики искусственные,если замечтаешься,выпьешь больше чем нужно,башка будет болеть.
Я её с бурбулятором только пью. А тут очень приятнейший вкус.
Я купила белое полусладкое.
У нас в магазе три вида. Красное,белое и еще какое-то...
Полусладкого,белого больше нет. http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56466-2.gif

0


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » Кулинарные беседы » Что не стоит есть в за новогодним столом.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC