Женский клуб BellaСity

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » вторые блюда » Курица в банке.


Курица в банке.

Сообщений 1 страница 19 из 19

1

Самая вкусная курочка,которую ела.
Очень простой рецепт.
Берем курицу или окорока.
Разрезаем на не очень большие куски - если окорока, то пополам. Я беру голени чаще всего,они хорошо стоймя укладываются в банку.Красное мясо вкуснее получается чем белое.
Натираем каждый кусочек солью.
Нарезаем пару долек чеснока.
Берем стеклянную банку объемом 1-1,5 литра.
В чистую сухую банку  укладываем куски курицы,так чтобы они остались стоять, постепенно добавляя чеснок.
Ни воды, ни жира не добавляем.
Количество задействованных банок зависит от размеров курицы.
Накываем банку фольгой.
Ставим в холодную духовку.
Включаем на 200 градусов и не подходим к духовке 1,5 часа.
Всех домашних предупреждаем. что открывать духовку ни в коем случае нельзя, как бы вкусно от нее ни пахло.
Через 1,5 часа духовку выключаем, но еще 30-40 минут дверцу не открываем, а то банка от перепада температур лопнет и все прийдется выкинуть.
Наконец духовка остыла. Вынимаем банку, а из банки курицу.
Получается румяная нежная курочка в собственном соку.

Теги: курица

Отредактировано Марта (27.01.2012 07:39)

0

2

Марта написал(а):

Берем стеклянную банку объемом 1-1,5 литра.

Я использую глиняные горшочки.Можно ставить в разогретую духовку и нет риска, что лопнет.

0

3

Николь написал(а):

Я использую глиняные горшочки

Ирина,поверьте,в глиняных получается не то.Банки никогда не лопнут,если следовать рецепту.

0

4

Люб,а сколько голеней в банку влезает? http://uploads.ru/t/S/l/U/SlUob.gif

0

5

У меня литровая с широким горлом.Штук восемь влезет.Ставить надо плотно друг к другу стоймя.

0

6

Поставила.
Впихнула две пачки.
Запахххххххххх! Ох.
Сижу караулю духовку. http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56466-2.gif

0

7

Ты потом открывай духовку,когда  немного остынет

0

8

Люб,у меня что-то не получилось румяной курочки.
Получилась курочка-тушенка. http://uploads.ru/t/L/v/H/LvHXQ.gif
Теперь я понимаю что надо достать,удалить кости и... Будет конечно вкусно,но совсем не то что ожидалось. http://uploads.ru/t/2/p/P/2pP0k.gif

0

9

Курица тушенная получается,а не как гриль. Слово румяная уберу из рецепта.Писала под копирку.
http://ifs.cook-time.com/preview/img152/152725.jpg

Отредактировано Марта (31.01.2012 22:08)

0

10

Не,у меня совсем не это получилось. http://uploads.ru/t/2/p/P/2pP0k.gif

0

11

Покажи.Может передержала?А на вкус?Воду не лила в банку?

0

12

Показать не могу,уже придумала что с этим делать.
Воды не лила.
У меня получилась тушеная курица,без единого намёка на корочку или румяность. http://uploads.ru/t/2/p/P/2pP0k.gif

0

13

никакой корочки не должно быть.На вкус тушенную не напоминает.Даже не знаю,какой вкус..но самый вкусный.

Отредактировано Марта (31.01.2012 23:14)

0

14

Я наверное, слишком плотно уложила. http://uploads.ru/t/L/v/H/LvHXQ.gif

0

15

Наташа,лучше готовить из расчета две голени на человека.Чтобы сразу съесть.2 пачки ты в одну банку натолкала?Ты клади так,чтобы потом можно было спокойно вынуть.Для этого рецепта вкуснее всего голени выходят.И ставить их удобно в банку.

0

16

Марта написал(а):

2 пачки ты в одну банку натолкала?

Ну ты же написала плотно,я и натолкала,плотнее некуда. http://uploads.ru/t/C/I/e/CIesh.gif
Теперь поняла как нужно. http://uploads.ru/t/S/l/U/SlUob.gif

0

17

Про плотно. Это я так написала,что голени надо поставить стоймя по кругу в банке(и одна по центру),чтобы они не падали.Я ставлю одна вверх смотрит,друугая вниз.
Моя старшая так любит эту курицу,что Денис уже взвыл. http://uploads.ru/t/t/k/9/tk9hZ.gif

0

18

Люб,попробую еще раз,но правильно. http://uploads.ru/t/S/l/U/SlUob.gif
Блин,вот интернет...
Надо написать все-таки что укладывать плотно так чтобы не падали,наверное.  http://uploads.ru/t/W/X/N/WXNuB.gif

0

19

Наташ,исправь пож в рецепте.

0


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » вторые блюда » Курица в банке.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC