Женский клуб BellaСity

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » Хлебопечка от А до Я » Молочный хлеб.


Молочный хлеб.

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

320 мл.молока
70 гр слив.масла.(я кладу 50 мл.олив)
2 ч.л.соли.
2 ч.л.сахара.
555 гр пш. муки.
2 ч.л.сухих дрожжей.
Моя печь  Moulinex | Мулинекс очень мощная. На выходе получается буханка 870 гр.
Выставила вес 750,корочку самую светлую.
Получила вот такую красавицу.  http://uploads.ru/t/k/2/P/k2PeH.gif
http://uploads.ru/t/w/X/H/wXHmn.jpg  http://uploads.ru/t/h/F/Y/hFYaD.jpg  http://uploads.ru/t/4/1/y/41yXr.jpg
Вывод у меня такой,нужно выставлять вес меньше и корочку самую светлую,уж очень мощная у нас печь.
Для других моделей,самое главное выставить нужную прогу.
На своей старенькой Клаттронк,я бы поставила самую тёмную корочку и вес кг.

0

2

Почти точно такой же молочный в книге рецептов. Отличие только в сахаре. В книге - 3ст.л. Я сделала, как в книжке, добавила изюм. И не зря, потому что хлеб такой  - он сладковатый.
Да! Молока -315 мл.

0

3

это он так поднялся неровно? или не выстоялся??? странная верхушка какая-то... :) если не выстоялся, значит нужно программу другую.. по времени дольше которая...

0

4

lu написал(а):

это он так поднялся неровно?

Ага,вот такой фигурный получается. Сегодня почти хала вышла прямо.
Программа длинная. http://uploads.ru/t/W/X/N/WXNuB.gif

0


Вы здесь » Женский клуб BellaСity » Хлебопечка от А до Я » Молочный хлеб.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC